Питание в стиле • 5 A DAY •

Медицинская статистика Украины

Рейтинг Украины по средней продолжительности жизни сравнительно с другими странами очень низкий: 102 место среди женщин и 126 среди мужчин (всего в мире 193 страны). Для страны, которая находится в центре Европы, является индустриально развитой, с современным медицинским обслуживанием населения — это неоправданно низкий показатель.

По статистическим данным, на протяжении последних десятилетий, на 1000 человек населения приходится более 1500 заболеваний.

В настоящее время 80% жителей Украины страдают отсутствием необходимого иммунитета, 70-100% населения имеет дефицит аскорбиновой кислоты (витамина С), 40-80% дефицит витаминов В1, В2, В6 и фолиевой кислоты; 40-60% дефицит b-каротина и т.д. И это далеко не полный перечень недостающих элементов, играющих жизненно важную роль для здоровья человека.

Следует ли воспринимать эту информацию как неизбежность?

Всемирная организация здравоохранения разработала программу «5 a day» с целью стимулирования ежедневного потребления овощей и фруктов. Употребление пяти порций фруктов и овощей ежедневно помогает предотвратить хронические болезни, в том числе сердечно-сосудистую болезнь, диабет типа 2, рак и ожирение, повышает сопротивляемость организма.

Факты

  • Благодаря потреблению фруктов и овощей в достаточном количестве можно ежегодно спасать до 2,7 миллиона жизней.
  • Низкий уровень потребления фруктов и овощей входит в десятку ведущих факторов риска глобальной смертности.
  • По оценкам, низкий уровень потребления фруктов и овощей является причиной примерно 19% случаев желудочно-кишечного рака, 31% случаев ишемической болезни сердца и 11% случаев инсульта в мире.

Иногда звучат призывы отечественных диетологов о необходимости употребления поливитаминов без перерыва круглый год, а не только весной. Всемирная организация здравоохранения считает иначе: можно питаться вкусно и полезно, получая все витамины и минералы без таблеток, капсул и сиропов. Они даже специально вывели формулу такого питания, и она очень проста: «5 a day». Что это значит и применима ли она у нас?

Передозировка допускается

Ежедневные 5 порций фруктов, овощей и прочих даров природы, которые в сумме должны весить 400-500 граммов, - и есть тот минимум, который необходим каждому из нас. «Передозировка» не только допускается, но и приветствуется.

Одной порцией может быть средних размеров яблоко, груша, апельсин, банан, 2 мандарина, полчашки ягод, чашка салата или овощного гарнира, . Дары природы могут быть свежими или сушеными, главное чтобы они не подвергались термической обработке при которой они теряют часть своих полезных свойств.

Официальные диетологи и производители витаминов (странный альянс, не правда ли?) утверждают, что фрукты надо есть килограммами, чтобы набрать дневную норму витаминов. Формула «5 раз в день» легко опровергает это. Во-первых, есть дары природы, всего одна порция которых уже содержит дневную дозу какого-нибудь витамина, а то и больше. И это не только полезнейший апельсин, в котором сосредоточен весь дневной запас аскорбинки (витамина С) для человека. Столько же её в маленьком пучке петрушки, 100 гр клубники, 150 гр цветной капусты, половине грейпфрута. А в одном киви – полторы нормы, в одном зеленом перце – 1,5-2. Примерно столько же и в порции брокколи.

С миру по нитке…

Но, конечно, есть немало даров природы, которые содержат не только большие дозы витаминов и одной порции которых достаточно, чтобы покрыть в них всю дневную потребность. Формула «5 раз в день» как раз и обеспечивает вам примерно дневную норму каждого из витаминов – достаточно, чтобы в одной порции было 10-20% дневной нормы какого-нибудь витамина.

Большое количество стран мира по рекомендациям ВОЗ создало собственные программы стимулирования потребления овощей и фруктов. Мы очень надеемся, что такая программа появиться и в Украине.

Батончик «Фруктовый хлеб» ТМ «Сладкий мир»- продукт на 100%, состоящий из натуральных компонентов: сухофруктов, орехов, злаков, сохранивших все свои полезные и питательные свойства за счет специальной технологии приготовления.

И мы готовы со всей ответственностью заявить, что наш «Фруктовый хлеб» может стать частью любой программы и системы Вашего ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ.

БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!

 
in English